발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 오늘의 영단어 - out of the woods : (어려운 환경에서)벗어나지 못하고 있다오늘의 영단어 - viable : 생존할 수 있는, 자랄 수 있는, 실행 가능한오늘의 영단어 - swoop : 급습하다, 잡아채다: 급습, 잡아챔오늘의 영단어 - suspension of execution : 집행 유예등잔 밑이 어둡다 , 가까이서 생긴 일을 오히려 더 모를 수도 있음을 이르는 말. 당신 몸은 영혼의 성전이라는 사실을 알고 귀중히 하라. -건강십계-The miserable have no other medicine, but only hope. (곤경에 빠진 자에게 먹일 약은 희망뿐이다.) 오늘의 영단어 - adherence : 고수, 부착, 가맹, 집착허리 디스크의 원인은 남성과 여성이 다르다. 남성은 치질이나 과민성대장 증상 때문에 허리 디스크가 생기는 경우가 많다. 여성의 경우는 출산 후 골반의 불균형 때문에 생기는 경우가 많다. -이경제